ロハスな人のコミュニティーサイト
お問合せ よくある質問
ホーム
ようこそ! ゲスト さん


お気に入りに追加する

アレンジレシピ投稿する 印刷する
超ロハス 茄子の田楽
できあがり写真

味噌が美味!


(1人分)
時間 20分
カロリー 157kcal
塩分 3.3g
※カロリー・塩分は1人分です。

セレクトショップ 野菜ページへ
材料(2人分) 分量
茄子 2本
白味噌 大さじ3
ごまペースト 大さじ1
ゆず果汁 1/2個分
昆布だし 大さじ2
黒蜜 大さじ2
米甘みそ 大さじ3
ごまペースト 大さじ1
昆布だし 大さじ2
黒蜜 大さじ2

→安心&おいしい野菜はコチラから!
→料理研究家のこだわり調味料はコチラ!
材料写真
作り方
1.なすは半分に切り、食べやすいように切込みを入れて170度に温めた油でさっと揚げる。
2.白味噌、ごまペースト、黒蜜、昆布だしを鍋に合わせて中火にかけて、とろりとするまで練り合わせ、ゆず果汁を加える。(同様に八丁味噌、ごまペースト、黒密、昆布だしでも同じように作る。)
3.1のなすに2をそれぞれ塗り、魚焼きグリルで香ばしい香りがするまで焼く。
4.白味噌のほうにはゆずの皮、八丁味噌のほうには白ごまを飾る。
ロハスポイント
 
なすはこんな風に切り込みを入れて…

7割ぐらいで油から引き上げます。揚げ過ぎに注意!

魚焼きグリルを使って焼くと簡単なのです!
レシピ作成者紹介
顔写真 お名前:佐藤松義
提供日:2006年11月01日
 

 

印刷する

 

茄子の田楽 のコメントを一覧表示しています。
※ログイン状態で投稿をすると、Myページでの表示とポイントが入ります。
※未ログインですと反映されませんのでご注意下さい。



 

投稿者:

>> 一覧を見る
カキコミ例
★「○○食材を△食材に代えて作ってみました!」
★「野菜嫌いの家の子が美味しく食べた!」
など、投稿してください!投稿ごとにポイントゲットでき、Myページにも保存されます!
投稿アレンジで、賞金&豪華賞品が当たる!


Copyright (c) 2005-2008 LOHAS PROJECT,Inc. All Rights Reserved
doLOHASサイトに掲載されている画像または記事の無断転載を禁じます。
| doLOHASとは? | 運営会社 | 採用情報 | プライバシーポリシー |