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自然な美味しさ簡単スープ♪
お手軽さつまいものスープ
15分
127kcal
*カロリーは一人分です。
 
 
ロハスレシピ材料
材 料(4人分) 分 量
 
さつまいも 1本
玉ねぎ 1/2個
オリーブ油 少々
小さじ1弱
2カップ
豆乳 1/2カップ〜
ロハスレシピ作り方
   
玉ねぎは皮をむき、半分に切り、さつまいもは2等分にし、蒸気のたった蒸し器で20分程度蒸す。
荒熱をとり、一口大きさに切り、オリーブ油で少々炒める。
塩(小さじ1/2)、水と共にミキサーにかける。
  鍋にもどし、豆乳を加えて沸騰直前まで温め、残りの塩で味をととのえる。
   
ロハスレシピのポイント
蒸すと野菜の味がぎゅ〜っと凝縮されて美味!今回はスープですが、蒸した後ソテーしてシンプルに食べても美味しいですよ!蒸し器にかけて放っておくだけなので、簡単!下ごしらえに役立ちます!
 

Recipe by: ひろろ
Date:2006年12月01日
 

 

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甘くて、トロッとして美味しかったです。パセリのみじん切りをトッピングしました。


 ★★★

投稿者:ジャスミン

さつま芋の代わりにカボチャで作りました。ほっこりあまくって美味しかったです。色も鮮やかできれい!主人も息子も気に入ったようでおかわりしてくれました。


 ★★★

投稿者:りんご

http://www.do-lohas.com/modules/m_recipe/arrange_img/1354.jpg

怠け者なのでミキサーをかけずにマッシャーで潰して完成させてしまいました。ちょっとこってりしてしまいましたがみんなで楽しめる美味しいスープでした☆


 ★★★

投稿者:りんご

http://www.do-lohas.com/modules/m_recipe/arrange_img/912.JPG

とっても滑らかでサツマイモの甘味が出て美味しかったです。


 ★★★

投稿者:OL3

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