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新玉ねぎの季節には特にオススメ!
オニオンドレッシング
10分
255kcal
*カロリーは一人分です。
 
 
ロハスレシピ材料
材 料(4人分) 分 量
 
玉ねぎ(新玉ねぎ) 1個
しょう油 50cc
みりん 50cc
50cc
ごま油 大さじ1
 
ロハスレシピ作り方
   
たまねぎ千切りにして、塩(分量外)を振ふって揉み、しばらく置く。
しょう油、みりん、酢、ゴマ油を加えてざっくりと混ぜ合わせたら、冷蔵庫で15分以上おく。
   
オニオンドレッシングと一緒に♪
写真に添えてあるのは、木綿豆腐を水切りして、片栗粉をつけて焼いたものです。この他にも、スモークサーモンなど、お好きな食材に添えてみてください
ロハスレシピのポイント
新玉ねぎをスライスする時は、柔らかいので、押して引くように切る。
塩でもんでおくと辛みがとびます!
出来上がったら冷蔵庫で15分以上おく。一晩浸けると一層美味しいですよ!
 

Recipe by: ひろろ
Date:2007年04月01日
 

 

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http://www.do-lohas.com/modules/m_recipe/arrange_img/488.JPG

紫玉ねぎで作ったオニオンドレッシングは、色鮮やかでいつもの冷奴も豪華に見えました☆焼きなすも横に添えましたが、こちらもドレッシングと馴染んで美味しくいただけました。
翌日は、さっとゆでたシメジと和えていただきましたがこちらも美味しかったです♪
なんにでも簡単に使える簡単ドレッシングはお気に入りです。


 ★★★

投稿者:chizymal

http://www.do-lohas.com/modules/m_recipe/arrange_img/478.jpg

オニオンドレッシング、とっても好評です。
今回はお豆腐にかけて頂きました。
dolohasの他のレシピ(かぶのあんかけ冷奴だったかな)にあったお豆腐の水切り方法で作りました。
蒸したてはふわふわのお豆腐、冷めてもしっとり食感でおいしかったです☆


 ★★★

投稿者:コトリ

http://www.do-lohas.com/modules/m_recipe/arrange_img/448.jpg

材料も1:1:1でわかりやすく簡単でおいしい☆
揚げたての熱々の鮭にかけるとゆうかあえるような感じで頂きました。たっぷり玉葱でおいしかったぁ!
作りすぎちゃったので、冷蔵庫で冷えたものを翌日のランチに。和風の鮭のエスカベージュといった感じでサラダと一緒にパンにはさんでサンドイッチにしました。


 ★★★

投稿者:コトリ

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