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手作りホットケーキミックスで
スイーツ作ろう! 
デザートピザ
30分
279kcal
*カロリーは一人分です。
 
 
ロハスレシピ材料
材 料(4人分) 分 量
 
オレンジジュース 70ml
《手作りホットケーキミックス》
小麦粉 150g
ベーキングパウダー 8g
甜菜糖 40g
ひとつまみ
 
 
《豆腐クリーム》
豆腐 200g
メープルシロップ 30ml
赤ちゃんせんべい 6枚
メープルシロップ 15g
   
季節のフルーツ 適量
今回はバナナとブルーベリーを使用
   
ロハスレシピ作り方
1. 手作りホットケーキミックスを泡立て器で混ぜダマをなくして(ふるってもOK)、オレンジジュースを70ml入れて捏ねる。足りなさそうだったら少しずつくわえてひとまとめにする。まとまったら5,6回捏ね、ラップに包んで10分おく。
2. クリームを作る。赤ちゃんせんべいは粉々に砕く。豆腐、メープルシロップ、砕いた赤ちゃんせんべいをミキサーにかけるか泡だて器でクリーミーになるまで混ぜる。
3. 生地をフライパンにあう大きさに延ばし、フォークでピケする。生地をフライパンで焼く。中弱火で最初は5分、裏返してさらに3〜5分。焦げないように注意して!
4. 両面がこんがり焼けたら火からおろす。クリームを塗り、お好みのフルーツを乗せて出来上がり!
 
手作りホットケーキミックスは必見!
材料のホットケーキミックスを作っておけば、市販のものを買わなくてもいつでも色々なものに応用できます。但し、ストックしておく場合は、ベーキングパウダーは使う直前に入れて下さい。
他にもこんなレシピに挑戦☆
お野菜あんまんデザートピザバームクーヘンミルクレープどら焼き
ロハスレシピのポイント
粉類は泡立て器でダマをなくしておきます。
赤ちゃんせんべいは手で砕くかおろす。
生地はくっつきやすいので、粉をはたいて(打ち粉)伸ばして下さい。
ピケは穴を開ける事です。

Recipe by: 清水麻子
Date:2008年07月12日
 

 

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