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ネギと豆腐のトロトロ蒸し
ほっこり蒸したお豆腐とトロっととろける葱が美味しい
ネギと豆腐のトロトロ蒸し

■調理時間:10分 ■カロリー:75kcal
■4人分
*カロリーは1人分

青ネギ…1/4束
豆腐…1丁

【香りだれ】
ごま油…大さじ1
醤油…大さじ2
塩…少々

作り方

香りだれを混ぜて作っておく。
豆腐は軽く水を切っておく。青ネギは豆腐の横幅に合わせて切る。
豆腐の上に青ネギを乗せ10分蒸す。蒸し上がったら香りだれをかけて召し上がれ。
蒸し器からしっかり蒸気が出てから蒸しましょう!
蒸し器からしっかり蒸気が出てから蒸しましょう!
味にアクセント☆
お好みで、七味、トウガラシを添えて。
doLOHAS Recipe by:おかだともえ

 

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ネギの代わりにニラをのせて作りました。
タレとよく合って美味しかったです。


 ★★★

投稿者:nana

リピです。
今回もタレはオリジナルで油なしで作りました。
胃が疲れていたので、あたたかい豆腐がやさしかったです。


 ★★★

投稿者:pinga

無農薬の九条ネギをたっぷりのせて作りました。すりごまもトッピングしました。簡単で美味しい。身体に優しい一品で大好きです☆


 ★★★

投稿者:ジャスミン

とても簡単で、体もあたたまりました。


 ★★★

投稿者:ユーミン

http://www.do-lohas.com/modules/m_recipe/arrange_img/1126.JPG

湯豆腐ばかりで、目先が変わって食卓が華やぎました。
ネギがなく、にらがあったので代用しました。
香りだれも、湯豆腐=ポン酢 という概念を打ち消して、美味しかったです。
蒸し器を出すのは、ちょっと一苦労ですが、それだけの価値がありますね♪


 ★★★

投稿者:k子

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