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ラムボール
食べ過ぎ要注意!?リッチな大人の味
ラムボール

■調理時間:15分 ■カロリー:30kcal
■30個分
*カロリーは1個分

ホットケーキなどの生地…120〜150g
ナッツ類(アーモンドやクルミ)…100g
てんさい糖かキビ砂糖…40g

ココアパウダー…大さじ2
メープルシロップ…大さじ2
ダークラム…50〜60ml

作り方

ナッツは炒ってないものであれば中火のフライパンでから煎りし、あら熱を取る。ホットケーキをフードプロセッサに入れ、細かくする。ナッツもあら熱が取れたらフードプロセッサで細かくする。
細かくしたナッツとホットケーキをボールの中に入れ混ぜる。さらに、砂糖、メープルシロップ、ダークラムを加えてよく混ぜる。
2.の生地を丸めてココアパウダーをまぶす。
※丸めにくかったら少し冷蔵庫で冷やす。
※ココアの他にきな粉やココナッツパウダーもオススメです。
ホットケーキやパンなどの生地を細かくする
ホットケーキやパンなどの生地を細かくする
よ〜く混ぜる
よ〜く混ぜる
一口大に丸める
一口大に丸める
アルコール以外ではできる?
ダークラムの代わりに、砂糖と水を1:1の割合でシロップを作って混ぜてもOK。その場合は、風味をつけるために、バニラエッセンスやアーモンドエッセンスなどを入れるとGOODです!
また、アルコールを煮きっても良いです。
doLOHAS Recipe by:清水麻子

 

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