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NONマヨのコールスローサラダ
マヨネーズなしのゆるマクロ版コールスローサラダ
NONマヨのコールスローサラダ

■調理時間:20分 ■カロリー:109kcal
■4人分
*カロリーは1人分

キャベツ…1/4個(春キャベツは1/2個)
人参…1/3本
コーン缶… 小1缶(内容量約120グラム)
玉ねぎ… 1/6個(新玉ねぎなら1/4個)

【ドレッシング】
菜種油…大さじ2
りんご酢…大さじ2
てんさい糖…大さじ1/2
塩…小さじ1/4
黒胡椒…少々

作り方

人参を細い千切りにして塩ひとつまみ(分量外)をまぶして薄く下味をつけながら甘みを出す。キャベツは普通の千切りにする。
【ドレッシング】をとろっとするまで、よく混ぜ、そこへ玉ねぎをおろして加え混ぜる。(ハンドミキサーなどがあれば、全て加えて混ぜると早い)
ボールに1.と2.、水気を切ったコーンを加えてよく混ぜたら出来上がり。
人参は塩をまぶして甘みを引き出す
人参は塩をまぶして甘みを引き出す
ドレッシングはハンドミキサーがあると便利
ドレッシングはハンドミキサーがあると便利
美味しく食べるコツ
出来上がってからしばらく置いて味を馴染ませるとより美味しいです。サンドイッチの具にもオススメです。
doLOHAS Recipe by:秋山真理

 

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