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ミズナと紅ショウガのかき揚げ
紅ショウガの味がアクセント!そのまま食べれる!
ミズナと紅ショウガのかき揚げ

■調理時間:15分 ■カロリー:98kcal
■4人分
*カロリーは1人分

ミズナ…1束
紅ショウガ…25g
水…適量

地粉 (小麦粉)…適量
揚げ油…適量

作り方

ミズナは洗って5センチほどの長さに切りよく水を切る。紅ショウガは汁を切る。2つを混ぜ合わせて地粉をまぶしておく。
ボウルに地粉と水(お好みの割合で)を混ぜて衣を作り、1.とからめて油で揚げる。
バラバラにならないように木べらでひとまとまりに…
バラバラにならないように木べらでひとまとまりに…
ポイント☆
ミズナはよく水を切って粉をまぶしてください。お好みで紅ショウガの量を多くしたり少なくしてください。
お好みで、塩をつけながら食べてください。紅ショウガを多めにすると、塩をつけなくても美味しくいただけます!
doLOHAS Recipe by:おかだともえ

 

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