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ミズナの浅漬け
生姜の香りがポイント簡単即席漬け
ミズナの浅漬け

■調理時間:10分 ■カロリー:15kcal
■4人分
*カロリーは1人分
*漬け込む時間は除く

ミズナ…1把
塩…5g
生姜…5g

塩コンブ…5g
ごま…適量

作り方

ミズナは洗って2〜3㎝長さに切る。生姜は薄くスライスし、細切りにする。ボウルにゴマ以外の材料を入れてよく揉む。
密封できる袋を用意し、水気をよく切った1.を入れる。空気をよく抜いてから袋を閉じる。
2.の袋の空気をよく抜いてから閉じ、1時間〜置く。頂く際に、ゴマを振って召し上がれ。
空気が抜けて密封できる袋がbetter
空気が抜けて密封できる袋がbetter
ワンモアポイント
おかずを作る時に一番最初に作っておいたり、前の晩に作っておくと便利です。
2〜3日保存できるので、多めに作っても◎。
塩コンブの塩加減で、塩を少なめに調整してください。
doLOHAS Recipe by:おかだともえ

 

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サラダ感覚でいくらでも食べられます!しょうが風味が美味しいです。


 ★★★

投稿者:ジャスミン

暑い夏のピッタリのレシピだと思いました!さっそく今日、作ってみるぞ!


 ★★

投稿者:アネム52

塩コンブが無かったので、だし取り用コンブを細く細かく切って、すこ〜し塩を足してつくりました。水菜のかわりに大根を薄くイチョウ切にして作ったこともありますが、美味しかったですよ〜♪


 ★★★

投稿者:にこ

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