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ミズナのスペイン風オムレツ
超簡単で美味しい〜!
ミズナのスペイン風オムレツ

■調理時間:15分 ■カロリー:93kcal
■4人分
*カロリーは1人分

ミズナ…1把
卵…3個
ツナ缶…小1缶(80g)

塩…少々
こしょう…少々
しょう油…小さじ1/2
オリーブオイル…適量

作り方

卵は溶きほぐして、ツナ缶、塩・こしょう、醤油を入れ入れてよく混ぜる。
*ツナ缶の浸け汁も一緒に入れる
ミズナは3㎝ほどに切り、水気をよく切って1.に混ぜる。
フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、2.を流しいれて焼く。
*流し入れるまでは強火、流し入れたら弱火にして焼く。
全体に卵液が固まってきたら、裏返す。
*直径21cmくらいの小型フライパンを使うと返しやすいです。また、お皿に一旦移してから返すと簡単です。
裏返した後は、さっと焼いて出来上がり。ケチャップなどを添えて召し上がれ。
ツナ缶の浸け汁もいれる
ツナ缶の浸け汁もいれる
フライパンの側面もしっかり油をひいて熱する
フライパンの側面もしっかり油をひいて熱する
フライパンをまわして卵液をまんべんなくまわす
フライパンをまわして卵液をまんべんなくまわす
裏返す時は、一旦皿に移すとやりやすい
裏返す時は、一旦皿に移すとやりやすい
doLOHAS Recipe by:おかだともえ

 

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