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アジのフリッター 季節の野菜添え
レモンをキュッと絞って食べてください!
アジのフリッター 季節の野菜添え

■調理時間:15分 ■カロリー:130kcal
■4人分
*カロリーは1人分

アジ(3枚におろしたもの)…4尾分
塩・こしょう…適量
卵白…1ケ分
小麦粉…30g

水…100cc
レモン汁…適量
アスパラや空豆など…100g

作り方

アジは食べやすい大きさに切り、塩・こしょうする。
卵白はボウルでよく泡立てておく。別のボウルに小麦粉、水を入れてよく溶き、泡立てた、卵白をさっくりと混ぜ、衣を作る。
アジと野菜を2.の衣をつけ揚げる。
ワンモアポイント!
ワンモアポイント!
アスパラが細いものであれば、茹でる必要はありません。
残った黄味は色々と使えるけれど、アジレシピで美味しいレシピに添えてみるのはどうでしょう?
>>あじのユッケ風
doLOHAS Recipe by:おかだともえ

 

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