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バジルガーリックトースト
ゆるマクロイタリアン
バジルガーリックトースト

■調理時間:20分 ■カロリー:192kcal
■4人分
*カロリーは1人分

バケット…1〜2本
バジル(生)…1茎
にんにく…1片

かぼちゃの種(ロースト)…大さじ2
オリーブオイル…大さじ2
塩…小さじ1/3

作り方

バジル・にんにく・かぼちゃの種・オリーブオイル・塩をスティックミキサーでペースト状にする。(もしくはすり鉢ですりつぶす)
バケットを4等分に切り、横に切り込みを入れてその切り口に1.のペーストを塗り、蓋つきのフライパンで弱火で7分、上下を返してもう7分焼く。
(又はアルミホイルで覆ってトースターで、ペーストに熱が通るまで加熱する。
すり鉢ですりつぶしてもOK
すり鉢ですりつぶしてもOK
フライパンで焼くのも手軽
フライパンで焼くのも手軽

ハンドミキサーがない場合は、すり鉢で丁寧にペースト状にしていく(かぼちゃの種→バジル→にんにく→塩→オリーブオイルの順)。
バケットを薄くスライスしてその上にペーストを塗り、トーストしてもよいでしょう。
doLOHAS Recipe by:秋山真理

 

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かぼちゃの種を松の実にかえて作りました。
ジェノベーゼソースの粉チーズ抜き版ですね。
美味しかったです!


 ★★★

投稿者:にこ

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