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冷し香菜蕎麦
抗酸化ビタミンたっぷり疲労回復レシピ
冷し香菜蕎麦

■調理時間:15分 ■カロリー:206kcal
■4人分
*カロリーは1人分

蕎麦…200g
香菜…1束

醤油…小さじ4
ごま油…小さじ2
レモン汁…1/4個分

作り方

蕎麦は表示通りにゆで、よく洗って水切りしておく。香菜は食べやすく切っておく。
醤油とごま油を混ぜてたれを作る。
1.の蕎麦を皿に盛り、その上へ香菜をたっぷりのせる。2.のたれを好みの濃さで回しかけ、レモンを絞って出来上がり。
ポイント☆
辛いほうがお好みの方は、ごま油を控えてラー油を加えて下さい。
doLOHAS Recipe by:秋山真理

 

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