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空豆の春巻き
旬をそのままいただくミニ春巻き
空豆の春巻き

■調理時間:20分 ■カロリー:354kcal
■4人分
*カロリーは1人分

空豆…1袋
春巻きの皮…4枚〜
揚げ油…適量
塩…少々

作り方

空豆をさやから取り出す(薄皮はむかない)。春巻きの皮は半分に切って三角形にする。
空豆を2〜3個ずつのせて巻く。
(三角形に切った春巻きの、底のほうに空豆を置き、両サイドの皮を中央に寄せて、あとはくるくると上に巻き上げ、とめるところには水をつけて接着させる)
揚げ油を180度に熱し、カリッときつね色に仕上げて、熱いうちに塩をふって出来上がり。

空豆の薄皮も美味しくいただきます。
doLOHAS Recipe by:秋山真理

 

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小っちゃくておつまみに丁度良かったです。
しかも超簡単!
少なめの油で焼くように揚げてみました。
塩だけで美味しくいただけて、主人にも好評でした!
そら豆の時期はたくさん作りたいです。


 ★★★

投稿者:Tsuki

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