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お手軽焼きなす
万能ダレ!青唐辛子の塩漬けを使って…
お手軽焼きなす

■調理時間:15分 ■カロリー:14kcal
■4人分
*カロリーは1人分

なす…4本
みょうが…2本
万能ダレ!青唐辛子の塩漬け…適宜

作り方

なすは、竹串で刺して穴を数カ所あけて、ヘタをカットし、水を張ったグリルでこんがりと焼く(途中何度か返す)。
1.が焼けたら熱いうちに竹串で皮を向き、粗熱を取る。
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。(熱いままいただいても美味しいです)
万能ダレ!青唐辛子の塩漬けに、千切りにしたみょうがを加え、のせて頂く。
ポイントは…
焦げるくらい焼くのがポイントです。あえて水にさらしません。
焼く時はグリルの水を少し多めにした方が失敗が少ないです。
熱いまま、からし醤油やショウガ醤油でいただいてもモチロンOK。
万能ダレ!青唐辛子の塩漬けの作り方は→こちらから
doLOHAS Recipe by:小林千亜紀

 

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ショウガがなかったので、カラシ醤油でいただきました。
ちょっとからしをいれすぎてしまいましたが、そのしげきもなかなかで、おいしくいただきました。


 ★★★

投稿者:momo

茄子が沢山あったので作ってみました♫*
今,流行の食べるラー油で頂きました(u‿ฺu✿ฺ)
簡単で時間がないときにもさっと出来るので
最高です(*≧▽≦)bb


 ★★★

投稿者:Yuna

旬のナス。しょうが醤油でいただきました。いくらでも食べられます☆


 ★★★

投稿者:ジャスミン

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