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Enjoy LOHAS ハーブから始まるスローライフ
ENJOY LOHAS
 
 
2006/3/1 UP
Enjoy LOHAS ロハス実践者によるリレーコラム
 

ハーブから始まるスローライフ

松本桜子(Sakurako matsumoto)

ハーブとの出会いがきっかけでアロマセラピストを目指しました。植物には、人にとってもすばらしいプレゼントをくれるものが多くあります。
自然な物で肌・心・体をケアすることを大切にして、自分らしいスローライフを楽しんでいます。

 
 
 
気づいたらそれがロハスでした

 
 
完熟型トマト桃太郎

生まれ育った所は自然豊かな場所、森林があり田畑があり、お水もとってもおいしい所。

進学と共に憧れの都心での生活。その後就職し無意識のうちに心の中に“もやもや”っとした何かこう、疲れきってしまった自分がいました。

都心を離れ、自然のあるところへ越し、あわただしい毎日から少し時間の余裕ができたことで、植物へ目が向き、ハーブの苗を小さなプランターに植えたのがロハスの始まりでした。
 
人との出会いで始まった家庭菜園

散歩がきっかけで挨拶を交わすようになった方できました。「ベランダにお花置いているのね!お花好きなの?」「土をいじっていると、楽しくて」そんな会話から畑を貸している方を紹介していただいたのが家庭菜園の始まりなのですが・・・

 
 
6月ごろの桃太郎
 
 
夏野菜収穫
 
 
サラダホウレン草
 
 
秋冬野菜収穫

まったくの素人。畑なんてやったことも無い私。

スーパーで買う野菜にはうまみを感じることもなく、形や色はその野菜の色形してるけれど、小さいころ食べていたようなうまみがない。

本来の味のする野菜を食べたい!その気持ちで家庭菜園に挑戦!

いざ畑へ!

周りの先輩方に、なんでもかんでも聞く。 
肥料は?耕すには?必要な物は?多分、小さい子供のようだったと思います。 なぜ?どうして?ですから・・・

見よう見まねで、耕し、苗を植え、水をまき! ここまでは良かった!!
きました梅雨と夏。 雑草って本当にたくましいと痛感。

日々草むしり。除草剤なんて使いません。
お口に入れるもの、それがやがて体を作るのだもの、安全第一。 でも、大変だから辞めたいとは思わなかった。逆にどんどん楽しくなって、初めての菜園から今年で3年目になります。

自然食品のお店で取り扱っている野菜が高い理由を身をもって体験。だからこそ、とても愛おしく感じ、料理するときも無駄なく全部食べるようになったのです。食育の授業を取り入れている学校が多くなってます。好き嫌いが減るのも納得。
だって美味しいうえに、自分で育てた野菜を取れたてで食せるのだから!
 

ベランダにはハーブを
ベランダでも多くのハーブを植えています。ハーブは手入れが簡単なうえに、丈夫。

初心者の方でも十分に楽しめるのでお勧めな一品です。ただ注意するのは、相性。

 
 
パセリとミント
 
 
バジルとイタリアパセリ
   
   
   
   
 
 
大根ソテー
 
 
イタリアンパセリ
 
 
トマトとバジル

ハーブ同士相性があるので、相性がいいもの同士を寄せえすると相乗効果でぎゅんぎゅん大きくなり美味しいハーブに育ちます。

お勧めはパセリとミント!パセリは虫もつきやすいですがミントと一緒に植え込むことで虫もよってこないので一石二鳥!
相性がわからない・・・と思うものは単品で小さな鉢へ植え込めば問題ないです♪今ではホームセンターでも多くの種類を取り扱っている所も増えてきましたので、気になるものをまずは手にして鉢へ植え込んでみてはいかがでしょうか?土はハーブ用土を購入してもいいですし、赤玉(細かい物)に腐葉土を6対4ほどであわせ、園芸用の土を適量混ぜこれでOK。後は適度に日光が当たる場所で十分です。

キッチンで作った食事にベランダでちょっとハーブをつまんできて添えたり、料理に入れたり、ソースに加えたり。取れたてのハーブの香りは、格別です。

まずはこのハーブでスタートしてみるといつものライフスタイルがロハスに大変身

・ペパーミント
 夏は刈って湯船に入れるとすっきり爽快!
 涼しく感じますよ

・チャイブ
  ねぎのような香り、薬味として、
  みじん切りにしてクリームソースに混ぜてもオススメ

・ローズマリー
  かわいいお花も素敵!
  お魚のソテー料理の時にカットして下味に♪

・バジル
  フレッシュトマト&バジル&お好みのチーズ!
  それにバージンオリーブオイル&岩塩&ブラックペッパーで簡単サラダ

注意! 
ミント同士の寄席植えは適しませんので一種類で植えることをお勧めします
 

便利なうえにいい仕事してくれるドライハーブ

ハーブティーが苦手なんです・・と。実際私も苦手な人の一人なのですが、組み合わせによって、美味しい!ってなるこることも。ポイントはソフトミント!ミントには沢山の種類がありますが、その中でもティーに会うのはソフトミントというもの♪これを少し混ぜると飲みやすく変身したりします。女性にうれしい美肌美白には、ローズ&ウスベニアオイ&ソフトミントのハーブティー。ソフトミントは少なめで十分です。入れすぎるとミントの味だけになっちゃうのでお好みで(*゚▽゚)ノ

ドライハーブの使用方法で多いのは、角質除去にローションパック。ドライハーブのいいところは、ドライになっているので、ハーブのいいところが凝縮されているところ!フレッシュハーブの半分以下の量で同じ効能があるということはドライならでは♪

ドライハーブが出番の角質あばよ!

 

ドライハーブ

<材料>
・ラベンダー または ローズマリー 小さじ1
・熱湯 適量
<作り方>
1.ドライハーブをミルサーなどで微粉末にします。
2.微粉末にしたドライハーブを耐熱のうつわ
(小鉢でも十分)にいれ、そこへ熱湯を少しづつ混ぜながらよく混ぜる。
3. かかとやひじに、2.でできたものをつけ軽くこすり洗い流す。

あっというまにつるつるです。思いのほか研磨力があるのでやさ〜〜〜〜しく!頑固な角質は、なんどか繰り返すことで綺麗になってゆきます。週に1〜2回程度。それ以上はお肌にダメージがでるので気長に♪


ドライハーブで美白ローションパック!

 

美白ローション

<材料>
・エリカとウスベニアオイ 各小さじ1
・ 熱湯
<作り方>
・ エリカとウスベニアオイをお茶パックにいれ熱湯を
  100cc入れる
・ エキスを抽出してコットンにすわせる
・ お肌にそのコットンをのせ3分ほどのせたままにする。

エリカは園芸用でも人気がありますが、このエリカ!実は美白にもってこいなのです。意外と知られていないのですが・・・ウスベニアオイは保湿力にたけているのでこのセットで綺麗に変身。

今ではいろいろな物が手軽に手に入る世の中が、たまにはこういったケアもいかがでしょうか?香りもやさしいし、お子様とも一緒に楽しめることもあったりと。植物の力を楽しんでみるのも、ストレス解消につながるかもしれませんね。

毎日いろいろなストレスを抱えそれでも日々生活しなければならない・・・
なのでリラックスする必要性はこれからもっと大切になってきますよね!好きな香りで安全性の高いオーガニックハーブで思い切り素敵な毎日を送ってみるのも自分自身へのご褒美♪

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