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体内の毒素を効率よく排毒するには、解毒効果の高い食材を上手に組み合わせることが大切です。
おいしく食べて、体の中から排毒しましょう！
活性酸素の働きを抑制したり、有害ミネラルを捕まえて排出する作用があります。
| 硫化アリル | 玉ねぎ にら ねぎ にんにく らっきょう |
|---|---|
| アルギン酸 | 海藻 昆布 わかめ もずく |
| メチオニン | 牛乳 レバー 卵 高野豆腐 のり しらす |
| シスチン | 豚肉 卵 玄米 高野豆腐 大豆 |
| ケルセチン | 玉ねぎ アスパラ リンゴ |
| セレン | いわし ホタテ レバー トマト ブロッコリー |
| カルシウム | 大豆製品 貝類 小魚 エビ |
| マグネシウム | 大豆製品 緑黄色野菜 貝類 小魚 |
| グルタチオン | タラ 赤貝 ほうれん草 アボガド アスパラガス オクラ |
食物繊維は腸内の毒素をくっつけて便として排出する作用があります。
便秘の解消にも役立ちます。
| 食物繊維 | 根菜 海藻 きのこ 雑穀 |
|---|
イソチオシアネート、硫化アリル、亜鉛は肝臓・腎臓の働きを活性化し、解毒作用を強化してくれます。
| 硫化アリル | 玉ねぎ にら ねぎ にんにく らっきょう |
|---|---|
| イソチオシアネート | きゃべつ カリフラワー ブロッコリー 大根 わさび |
| 亜鉛 | 牡蠣 あさり ほうれん草 にんじん 種実類 |
